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Hey! Si vous voulez venir déguster au domaine...
AMI
AMI est une aventure, celle d’une amitié devenue projet, et d’une ambition simple et exigeante : faire naître des vins séduisants et sémillants, chaleureux et porteurs de sens, nourris par une générosité simple.
Produire du vin a d’abord été pour nous une manière de faire grandir cette amitié. Les premières cuvées sont nées de raisins achetés à des amis vignerons, avant que l’évidence ne s’impose : enraciner le projet dans la constitution de notre propre vignoble.
Aujourd’hui, AMI cultive 5 hectares en Côte de Beaune, de la vallée des Maranges à Pommard, en passant par Santenay, avec la volonté de révéler des vins justes, vivants et profondément liés à leur origine.
AMIAMI Vice
Si tu crains dégun ;-)
Bourgogne Rouge
Un vin d'Ami
Bourgogne Blanc
I ♥ Sauce Beurre citron!
Maranges
Farwest d'la Côte de Beaune
Haute Côte de Beaune
Prendre de la hauteur
Saint Romain
#vintendu
Pommard
Personne n'a tué personne
Maranges 1er Cru
Clos Roussots pas Rousseau
Santenay 1er Cru
Passetemps... pour les oisifs
Vigne
Nos vins sont issus de nos 5 hectares de vignes travaillées en bio ainsi que d'achats à des vignerons (en bio) qui sont aussi des AMIs.
Vinification
Nos vins sont vinifiés de façon naturelle, sans aucun intrant.
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